En este sentido, a finales de 1988, el Consejo de Ministros de la CEE aprobó un Reglamento “por el que se establecen las reglas generales relativas a la definición, designación y presentación de las bebidas espirituosas” y que en relación con la palabra “brandy” dice:

Es la bebida espirituosa obtenida a partir de aguardientes de vino (…) envejecida en recipientes de roble durante un año, por lo menos, o seis meses si la capacidad de las barricas o botas de roble fuera inferior a mil litros, que contiene una cantidad mínima de substancias volátiles (…) y que procedan exclusivamente de la destilación o redestilación de las materias primas tratadas”.